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深化"公筷公勺"行动:规上餐饮企业推广覆盖率要求达到100%

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深化推进文明就餐好习惯养成行动,昨天下午,海曙区新时代文明实践中心聘任首批10位乡村大厨担任海曙“甬城公筷”乡村推广大使,并向他们赠送了近2000双“甬城公筷”。图为活动现场。(励彤 张昊 摄)

  昨天,我市召开文明就餐好习惯养成行动联席(扩大)会议暨深化“公筷公勺”行动推进会,以推广使用“甬城公筷”为抓手,部署文明就餐好习惯养成行动,让“健康生活、使用公筷”理念深入人心。

  我市将突出“公筷公勺”主题主线,开展文明就餐行动系列活动,推进《宁波市公筷公勺使用导则》的落实,促进“甬城公筷”普及,推动公筷公勺进宾馆、进饭店、进学校、进企业、进单位、进礼堂,规上餐饮企业公筷公勺推广覆盖率要求达到100%,努力营造健康餐饮、放心消费的良好环境。

  在机场车站、机舱车厢、公园景区、街道社区、建筑围挡等公共场所,我市将通过告示牌、LED屏开展文明就餐公益广告宣传,“甬城公筷”的公益广告宣传要求实现全覆盖,扩大社会知晓率。

  在全市宾馆酒店、餐饮企业、学校餐厅、单位食堂、农村文化礼堂及广大家庭,推广“光盘行动”“远离野味行动”等,提升文明就餐的市民参与度,由城区向农村延伸,拓宽文明就餐行动的覆盖面。餐饮业将开展健康防护指引行动,在从业人员、用餐人员、场所清洁消毒、原材料采购、食品加工、存储设备等方面强化管理职责,落实属地责任,引导餐饮企业落实主体责任、规范经营管理、加强防控措施、注意员工防护,保障公众用餐安全。(记者张昊)

Tag: 行动 餐饮 要求 深化 达到 覆盖率 公筷 公勺 企业推广